Qeime Nesar

Qeime Nesar je jedno od najpopularnijih jela pokrajine Qazvin, koje je rašireno u svim provincijama Irana i kuhano kao aromatična i ukusna hrana za službene događaje, zabave, svadbe, velike zabave i Bajrame. Qeime Nesar se smatra skupom i luksuznom hranom koja se uglavnom kuha sa sastojcima kao što su: riža, janjeće meso, luk, šafran, žutika, kriška badema, kriška pistacija, kriška naranče, kurkuma, kardamom, sol, šećer, pasta od rajčice i neki poznati aromatični i ukusni začini posebni za Qeime Nesar u Qazvinu. Ponekad se meso i riža pirjaju istovremeno, a ponekad se riža priprema posebno, u kombinaciji s malo šafrana, au sljedećem koraku se u sredinu riže stavlja naslagano meso; gore navedene kriške mogu se koristiti za ukrašavanje jela. Ovo jelo se obično poslužuje uz povrće i jogurt.